Produção de sorgo cresceu 45% na última safra fortalecendo alternativa de produção com maior janela e menor necessidade de chuva

Na safra 2021/22 o Brasil aumentou em 22% a área plantada com sorgo, chegando em 1,1 milhão de hectares e contabilizando produção total de 2,9 milhões de toneladas, patamar 40% maior do que o da temporada passada. 

Segundo Cícero Menezes, pesquisador da Embrapa, a demanda crescente por grãos no mercado interno, as condições climáticas delicadas para a segunda safra e o aumento da pressão de cigarrinhas do milho e enfezamentos são os fatores que sustentam esse crescimento. 

O pesquisador comenta que, na região Centro-Oeste, condições de chuva menores do que 432 mm já deixa o sorgo com mais rendimento do que o milho. Além disso, plantio após o dia 15 ou 20 de fevereiro já coloca o sorgo à frente do milho. 

Menezes ainda destaca que o mercado para o sorgo já está consolidado no Brasil e que, atualmente, o país já tem capacidade para absorver o dobro da produção atual com foco no mercado de rações, onde o sorgo fica apenas 5% atrás do milho com custo bem menor. 

Olhando para a frente, a perspectiva é de manutenção deste crescimento com novas áreas adotando o cultivo no Oeste do Paraná, São Paulo e Mato Grosso do Sul. 

Confira a entrevista completa com o pesquisador da Embrapa do vídeo.