Preço do leite pago ao produtor em dezembro registra quarta queda consecutiva, com demanda fraca para lácteos no final do ano

Pelo quarto mês consecutivo, o pagamento do leite ao produtor no mês de dezembro registrou queda, segundo informações da analista de mercado da Scot Consultoria, Jéssica Olivier. Ela explica que, segundo a média realizada pela empresa em 18 estados brasileiros, o recuo foi de 5,9% na comparação com o pagamento feito em novembro. 

Apesar desta queda no comparativo com novembro, quando se estende a análise dos valores para dezembro de 2021, o preço médio que chegou a R$ 2,39 por litro é 22,9% maior. Isso se dá, segundo a analista, devido a um aumento substancial que ocorreu ao longo do primeiro semestre de 2022, atingindo um pico em agosto, enquanto o ano de 2021 os valores pagos ao produtor eram mais contidos, devido a um cenário de produção e de macroeconomia diferentes do visto no ano passado. 

Na queda do pagamento de dezembro, pesou a demanda mais enfraquecida pelos lácteos que têm consumo ampliado no final do ano para as festividades, como leite consensado e creme de leite, além da importação de leite que segue em patamares altos, pressionando os preços.