São Paulo projeta safra recorde de trigo em 2022

O plantio da safra de trigo em São Paulo deve começar já nesta virada de abril para maio com produtores animados e esperando grandes produtividades.

Segundo o presidente da Câmara Setorial do Trigo de São Paulo, Ruy Zanardi, a projeção é atingir 400 mil toneladas colhidas, o que seria um patamar recorde para o estado e bem superior às 235 mil toneladas colhidas na safra passada, que sofreu com geadas no inverno.

A liderança destaca que, o cenário de preços elevados no mercado internacional anima os produtores que investiram neste ciclo, mesmo com custos de produção elevados. A colheita em São Paulo deve começar entre o final de agosto e o começo de setembro.

Zanardi comenta ainda que, o estado tem potencial para ampliar ainda mais a produção de trigo nos próximos anos e que qualquer elevação na produção seria muito bem-vinda e rapidamente absorvida pelo mercado consumidor.

Confira a íntegra da entrevista com o presidente da Câmara Setorial do Trigo de São Paulo no vídeo.