Boi gordo, por Radar Investimentos: Frigoríficos paulistas estão com as escalas de abate abastecidas

As vendas dos cortes grill e das peças de traseiro tem surpreendido positivamente desde o final de novembro e início de janeiro. Por outro lado, o escoamento do dianteiro e da ponta de agulha está mais travado. Os frigoríficos paulistas estão com as escalas de abate abastecidas, em média, para 5,5x dias úteis.

Veja abaixo o relatório completo, com base nos dados de 10/12/2021.

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