BOI GORDO: Em São Paulo, indústrias aguardam melhor definição do mercado
Publicado em 16/07/2012 17:46
Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria
Boa parte das indústrias paulistas espera uma melhor definição do mercado.
Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$92,00/@, à vista, e R$93,00/@, a prazo.
A grande maioria das ofertas de compra está abaixo da referência, mas os negócios não fluem, principalmente nos valores menores.
São grandes as variações das escalas dos frigoríficos paulistas. Existem programações mais apertadas, de três dias úteis, no entanto, outras estão confortáveis, com até 13 dias úteis.
Situação parecida ocorre no Triângulo Mineiro, onde as escalas atendem, em média, nove a dez dias, e a maioria das indústrias está fora das compras.
A forte pressão baixista travou o ritmo dos negócios em algumas praças pecuárias nos últimos dias, como no Sul de Goiás.
No mercado atacadista de carne com osso, o escoamento do dianteiro está melhor frente às outras peças.
O boi casado de animais castrados é negociado por R$6,01/kg.
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Fonte:
Scot Consultoria