BOI GORDO: Preços sobem com a redução de animais terminados

Aos poucos começam a aparecer preços acima da referência. Essas ofertas de compra ocorrem em função da redução na disponibilidade de animais terminados.

Esta situação foi verificada especialmente no Norte de Minas Gerais e no Sul de Goiás.

Outra constatação de maior firmeza no mercado é de que a maior parte das alterações de preços hoje verificadas para o boi e para a vaca foram reajustes positivos. 

Em São Paulo a referência está estável em R$90,00/@, à vista, e R$91,50/@, a prazo, ressaltando que existe boa variação entre as ofertas de compra, com preços de balcão tanto abaixo quanto acima destes valores. 

A escala de abate média atende seis dias úteis no estado.

No mercado atacadista de carne bovina com osso há maior firmeza e boas expetativas para as vendas.

Valorizações foram verificadas para todas as peças do boi castrado, com o boi casado cotado em R$5,96/kg.

No curto prazo, o quadro de redução na oferta em algumas praças, associado à alta para a carne no atacado, pode favorecer um cenário de recuperação de preços do boi gordo.

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