BOI GORDO: Empresas sentem a diminuição da oferta de boiadas

Parte das empresas sentiu a diminuição da oferta de boiadas nos últimos dias. 

Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$90,00/@, à vista, e R$91,50/@, a prazo. 

Existem frigoríficos fora dos negócios e outros tentam ofertas de compra a valores menores em relação as que fizeram durante a semana, movimento típico de sexta-feira.

Apesar do recuo na oferta, parte dos frigoríficos trabalha com animais a termo ou de parcerias, o que mantém as escalas de abate relativamente confortáveis, atendendo, em média, de cinco a seis dias úteis.

Situação parecida ocorre no Paraná, onde a disponibilidade de animais de pasto diminuiu.

No mercado atacadista de carne com osso, a reação dos preços do traseiro puxaram as referências nesta semana.

O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,01/kg. A vaca casada está cotada em R$5,50/kg.

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