Boi: Demanda esta abaixo do esperado para o período e há recuo na oferta
Publicado em 08/03/2013 17:05
e atualizado em 08/03/2013 17:50
Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria
Preços firmes para o boi gordo na maioria das praças.
A oferta de animais não está abundante, o que faz com que alguns frigoríficos ofertem valores mais altos para se abastecerem.
Este fato é atípico para este período, quando a oferta de fêmeas e as boiadas da safra geralmente pressionam o mercado.
Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$97,50/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo.
Existem poucas indústrias fora dos negócios, o que reflete a necessidade da compra de matéria prima. As escalas atendem, em média, três dias úteis.
No atacado de carne bovina com osso, a alta das peças do dianteiro puxou a valorização.
A demanda está aquém do esperado para o período. Porém, com a redução das programações de algumas indústrias e a disponibilidade de animais enxuta, a oferta do produto recuou.
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Fonte:
Scot Consultoria