Boi: Programações de abate dos frigoríficos estão heterogêneas
Publicado em 11/03/2013 17:05
Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria
As programações de abate dos frigoríficos estão heterogêneas.
Apesar da disponibilidade de animais terminados continuar enxuta, alguns frigoríficos conseguiram se abastecer melhor na última semana.
Boa parte das indústrias paulistas precisa de boiadas para completar as escalas da próxima sexta-feira e segunda-feira.
Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$97,50/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo. Negócios abaixo destes valores não são comuns.
No Oeste da Bahia as condições das pastagens pioraram. Isto tem gerado aumento na oferta de bois gordos, uma vez que o pecuarista não consegue mantê-los no pasto.
Estabilidade no mercado atacadista de carne com osso.
A demanda está calma, por outro lado a oferta do produto esteve menor nos últimos dias em função de pulos nas programações de abate.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,20/kg. A vaca casada tem sido negociada por R$5,70/kg.
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Fonte:
Scot Consultoria