Boi: Escalas de abate atendem, em média, entre 2 e 3 dias úteis
Publicado em 18/03/2013 16:54
Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria
Pouca movimentação no mercado do boi gordo.
Existem tentativas de compra a preços menores em boa parte das praças, mesmo com as programações de abate enxutas.
Em São Paulo, a referência para o animal terminado está em R$97,50/@, à vista, e R$99,00/@, a prazo.
Há poucas indústrias fora dos negócios. Isto mostra, em parte, a dificuldade de compor as escalas, que atendem de dois a três dias úteis.
A demanda fraca no atacado de carne bovina tem colaborado para um mercado do boi gordo mais travado.
A diminuição da margem de comercialização dos frigoríficos impede que os negócios a preços mais altos ganhem força.
Por outro lado, o pecuarista rejeita as ofertas de compra a preços menores, uma vez que consegue segurar a boiada no pasto.
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Fonte:
Scot Consultoria