Boi Gordo: Dificuldade na venda da carne bovina pressiona mercado

Alex Santos Lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria

Para os frigoríficos que compram no mercado spot, há grande dificuldade para alongar as escalas de abate. 

Em São Paulo, compradores que vinham testando o mercado em R$101,00/@, à vista, voltaram a ofertar R$103,00/@, nas mesmas condições.

Nas programações das indústrias ainda têm entrado boiadas de pasto.

Os animais comprados a termo mexem com o mercado e intensificam a especulação. Frigoríficos paulistas que trabalham com este tipo de contrato ofertam até R$3,00/@ abaixo da referência. O mercado trava nestes patamares.

A estabilidade na maioria das praças pecuárias demonstra que o mercado segue brigado, mas sem força para imposição de alta ou de baixa.

No Norte e Nordeste o cenário é de maior firmeza. São poucos os confinamento nestas regiões, o que não facilita a oferta nesta época.

A dificuldade para a venda de carne bovina segue pressionando o mercado. Até o momento o efeito de melhora nas vendas esperado para o início de mês ainda não foi sentido nos preços.

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