Boi Gordo: Semana começa com mercado estável R$110 à vista

Maisa Módolo Vicentin
engenheira agrônomo
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo estável em São Paulo nesta segunda-feira. O preço de referência da arroba do boi gordo está em R$110,00, à vista.

A venda de carnes está lenta, o que tem puxado para baixo a cotação do boi casado. O varejo resiste aos preços vigentes e força negócios a preços menores.

Porém, a oferta de boiadas está curta, o que impede maiores recuos.

O boi casado de animais castrados é vendido, em média, por R$6,92/kg, queda de 2,4% em sete dias.

O cenário de preços da carne vem ocasionando queda na margem de comercialização da carne. Em uma semana, a margem do Equivalente Scot Carcaça, em relação ao preço pago pelo boi gordo, passou de 20,1% para 17,9%.

Em alguns estados com oferta de animais de confinamento, já ocorrem negociações do boi gordo em patamares menores de preços, como em Minas Gerais.

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