Boi Gordo: Com mercado firme, referência sobe e em SP é de R$ 126/@

Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário
Scot Consultoria

O mercado do boi gordo está firme. Não há espaço para as tentativas de preços menores, típicas para o dia da semana. 

O preço de referência subiu em sete das 31 praças pesquisadas. 

Em São Paulo as escalas atendem entre dois e quatro dias, na maioria dos casos. O preço de referência está em R$126,00/@, à vista, mas existem negócios em valores mais altos. 

Em Goiânia-GO, o preço subiu para R$116,50/@, à vista, mas ocorrem negócios por até R$118,00/@, nas mesmas condições. 

No mercado atacadista de carne com osso as cotações estão estáveis e a demanda não tem colaborado. 

Por outro lado, estamos próximos do final do mês, o que gera expectativa de melhoria das vendas no atacado na próxima semana, com o varejo se estocando para as vendas do começo de abril.

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