Boi Gordo: Especulação cresce no mercado e pressiona cotações

Alex Santos Lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria

A especulação tem crescido no mercado do boi gordo. 

Ao mesmo tempo, o cenário de firmeza nos preços não é mais unânime. Em algumas praças, os frigoríficos conseguiram reduzir a referência. 

Apesar da ligeira melhora na oferta, não está fácil alongar as escalas de abate, que atendem três dias úteis, em média. 

Além disso, a dificuldade no escoamento é outro fator que pressiona as cotações da arroba.

Em Mato Grosso, o cenário de oferta ainda restrita fica claro com as altas em três das quatro praças do estado.

Boa parte das indústrias que reduziram os preços acabou pagando mais nas negociações para efetivar os negócios. 

Em São Paulo, existem ofertas de R$120,00/@ à vista e negócios consolidados em R$126,00/@, nas mesmas condições. Quando ofertam valores menores, os compradores paulistas geralmente acabam tendo que adquirir os animais em estados vizinhos.

Mercado atacadista de carne bovina estável, apesar da melhora nas vendas. O volume de estoque considerável regula a possível alta nos preços.

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