Boi Gordo: Mercado começou a semana lento, mas cenário é firme

Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário
Scot Consultoria

O mercado do boi gordo começou a semana lento. 

Segunda-feira é, tipicamente, um dia de poucos negócios. O jogo da tarde ainda contribui para reduzir o volume de negociações. 

Em São Paulo algumas empresas optaram por não abrirem compras, devido à expectativa de poucos negócios e escalas confortáveis. 

As programações de abate atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos. Existem programações menores, mas também há frigoríficos com oito dias.

Houve valorização em três das trinta e uma praças pesquisadas. O cenário é de mercado firme, mas com pouca movimentação na maior parte das regiões. 

No mercado atacadista as cotações estão estáveis. O preço de referência do boi casado de animais castrados está em R$7,84/kg.

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