Boi: Com mercado pressionado, referência em SP estável em R$ 120/@

Fernando Giglio Amadio
Zootecnista
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo com pressão baixista e poucos negócios nesta quinta-feira.

Em São Paulo a referência está estável em R$120,00/@, à vista. A melhora da oferta com a entrada de animais de confinamento nas programações de abate sustenta este cenário.

Algumas indústrias ofertam até R$2,00/@ a menos que a referência. A escala média dos frigoríficos paulistas atende cinco dias úteis.

Em três das quatro praças pecuárias pesquisadas em Mato Grosso houve queda para o boi gordo. A maior facilidade de compra de animais terminados foi o fator determinante.

Nas regiões de Cuiabá e Sudoeste do estado a queda semanal da referência foi de 0,9%.

No mercado atacadista de carne com osso foi observada melhora nas vendas, resultando em estoques mais enxutos. 

O boi casado de animais castrados está cotado em R$7,51/kg, alta de 1,4%, em relação à semana passada.

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