Boi: Em SP, preço atinge R$ 127,00/@ e pouca oferta dá firmeza ao mercado

Fernando Giglio Amadio
zootecnista
Scot Consultoria

A pouca oferta de animais terminados gera o cenário de firmeza.  

Altas não estão descartadas.  

Para o boi gordo houve valorização em dezessete praças e para a vaca gorda em treze, das trinta e uma pesquisadas.

Em São Paulo houve alta na referência e a arroba está cotada em R$127,00/@, à vista, maior valor nominal já registado.

Os frigoríficos paulistas trabalham, em média, com cinco dias úteis de escala.

Em Mato Groso do Sul houve valorização nas três praças para o boi gordo. 

Os pastos no estado estão secos e não há grande volume de animais terminados.

No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados é negociado por R$8,10/kg, o maior valor observado desde março deste ano.

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