Boi Gordo: Mercado em alta, referência subiu em SP para R$ 133,50/@

Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo em alta. 

Em São Paulo houve aumento de R$ 0,50/@ para a referência do animal terminado, atualmente em R$ 133,50/@, à vista, alta de 3,9% em trinta dias.  

Existem negócios, não raros, em valores maiores que a referência. 

As programações relativamente tranquilas são de frigoríficos que possuem animais a termo. 

Empresas que dependem das compras de balcão têm dificuldade em alongar as escalas, que atendem, em média, a três dias. 

Houve valorizações em onze, das trinta e uma praças pesquisadas. 

Na região Sul ainda há volume de animais de pastagens de inverno, o que mantém o mercado mais calmo. 

No mercado atacadista de carne  com osso existe dificuldade em repassar as valorizações da matéria prima devido ao consumo fraco. Os preços se mantêm.

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