Boi Gordo: Em SP referência ficou estável em R$ 139,00/@, mas existem negócios acima deste valor

Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo em alta. Houve valorizações em treze, das trinta e uma praças pesquisadas.

Em São Paulo, a referência se manteve em R$ 139,00/@, à vista, mas existem negócios acima desta cotação. Em valores reais, o patamar atual é o mesmo dos picos de preços ocorridos em novembro de 2010.

As escalas no estado atendem entre três e quatro dias, na maioria dos casos. 

Em Dourados-MS houve valorização e ocorrem negócios acima da referência, fato também observado em Goiânia-GO e na maior parte das regiões.

No mercado atacadista, houve valorização para as peças de traseiro e recuo para as cotações de dianteiro e ponta de agulha.

Com isto, o valor do boi casado se manteve no maior valor nominal registrado, em R$ 8,54/kg. Os estoques estão enxutos, o que confere expectativa de firmeza para a próxima semana.

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