Boi Gordo: Referência está R$ 142,00/@ em SP com tentativas de valores menores, mas com poucos negócios

Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário, msc
Scot Consultoria

Os feriados das próximas semanas colaboram com o alongamento das escalas dos frigoríficos.

Algumas empresas adiantaram os abates nas últimas semanas para não operar nas sextas-feiras seguintes aos feriados do Natal e do dia primeiro de janeiro.

Em São Paulo existem tentativas de valores menores, mas com poucos negócios realizados. O preço de referência segue em R$ 142,00/@, à vista.

O cenário de pressão de baixa é observado em diversas regiões. Desvalorizações ocorreram em sete praças.

No Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, a oferta curta gerou altas de preços. Em Pelotas e no Oeste do Rio Grande do Sul os negócios ocorrem em R$ 4,90/kg, a prazo. 

No mercado atacadista, os vendedores conseguiram impor valorizações às peças de traseiro, embora a demanda esteja razoável.

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