Scot Consultoria: Preços cada vez mais firmes no mercado do boi gordo

A oferta está balizando o mercado e as altas se acumulam no mercado do boi gordo. 

Com a disponibilidade restrita de animais de pasto e a menor quantidade de animais de primeiro giro do confinamento, não está fácil compor as escalas das indústrias.

A dificuldade na aquisição de matéria-prima vem encurtando as programções de abate e aumentando a ociosidade dos frigoríficos. 

Com isso, na busca por garantirem a manutenção dos estoques, os compradores ofertam preços maiores e o cenário fica cada vez mais firme. 

Apesar de ainda elevadas historicamente, as margens das indústrias vêm se estreitando. Na operação com desossa, há um mês, a diferença entre a receita total e o preço da arroba era de 40,1%. Com as recentes valorizações este indicador está em 26,6%. 

No mercado atacadista de carne bovina com osso, não houve alterações durante esta semana. 

O boi casados de animais castrados está cotado em R$ 9,05/kg.

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