Boi Gordo, por Scot Consultoria: Oferta enxuta não está suficientemente forte para sustentar o mercado

Marina Zaia
Médica veterinária
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo inicia a terceira semana de janeiro em queda.

Em São Paulo, a cotação caiu 0,7% frente ao fechamentro de sexta-feira. O boi gordo está cotado em R$ 147,00/@, à vista, livre de Funrural. As programações de abate atedem em torno de quatro dias.

Além São Paulo, houve queda em mais onze praças.

No Pará, o recuo foi de 0,4% em cada uma das três praças pecuárias (regiões de Marabá, Redenção e Paragominas).

Mesmo com a menor disponibilidade de boiadas terminadas, devido ao lento escoamento da carne bovina, as indústrias trabalham com estoques regulados. O que limita as altas no mercado.

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