Boi Gordo, por Scot Consultoria: Oferta de compra abaixo da referência de preços está comum

Isabella Camargo
Zootecnista
Scot Consultoria

O cenário é de pressão de baixa na maioria das praças pecuárias.

Apesar da oferta não estar abundante, a demanda ruim é o principal fator para este cenário.

Em São Paulo e no norte de Minas Gerais, por exemplo, ofertas de compra até R$ 3,00/@ abaixo da referência foram observadas, o que desacelera a quantidade de negócios.

Essa sub-oferta desestimulante tem permitido aos compradores controlar o estoque de carne.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de bovinos castrados está cotado em R$ 9,18/kg. O que caracterizou este mercado nesta quarta-feira foi a fraqueza, o que não afasta a possibilidade de queda de preço.

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