Boi Gordo, por Scot Consultoria: Compradores seguem cautelosos com a originação da matéria-prima

Thayná Drugowick
zootecnista

Scot Consultoria

Em São Paulo os compradores seguem cautelosos com a originação da matéria-prima.Apesar de testes de preços abaixo da referência, a oferta de boiada continua limitada, a conta-gotas.

No estado o boi comum está cotado em R$275,00/@, preço bruto e à vista, R$274,50/@ descontando o Senar, e R$271,00/@ descontando o Senar e Funrural.

No caso dos machos com menos de quatro dentes, as ofertas de compram chegam a até R$10,00/@ acima da referência do boi comum, a depender do volume e padrão do gado.

Paraná

Devido ao lento escoamento de carne bovina, a cotação do boi gordo recuou 1,5% na comparação dia a dia, ou R$4,00/@, e ficou cotadaem R$275,00/@, considerando o preço bruto, a prazo, R$274,50/@, com desconto do Senar, e R$271,00/@ com desconto do Funrural e Senar.

Buscando novos equilíbrios para a referência

No geral, o mercado está na busca do equilíbrio nas referências da arroba do boi gordo após as incessantes altas acompanhadas nas últimas semanas.

A projeção é de aumento do consumo de carne no mercado doméstico em função da proximidadedas festividades de final de ano.

Porém, ainda há incertezas quanto aos limites desses ajustes, com isso, o mercado está atento com a entrada da primeira parcela do 13ºsalário e do salário, o que pode esboçar as estratégias de compra a serem adotadas nos próximos dias.