Boi Gordo, por Scot Consultoria: Escalas de abate confortáveis

Rafael Suzuki
médico veterinário
Scot Consultoria

A cotação do boi gordo em São Paulo ficou estável na comparação dia a dia.

A melhora na oferta mantém as escalas de abate confortáveis, atendendo em média sete dias. Algumas unidades frigoríficas optaram por ficar fora das compras nesta manhã. 

Dessa forma, boi, vaca e novilha gordos estão sendo negociados em R$315,00/@, R$294,00/@ e R$310,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.

Sudeste do Mato Grosso
 
Os pastos mais secos e a oferta de animais semiconfinados e confinados melhoraram a oferta na região e resultou em queda de R$1,00/@ para todas as categorias.
 
Campo Grande em Mato Grosso do Sul
 
Com a sutil melhora na oferta de boiadas e com escalas relativamente longas, houve queda de R$1,00/@ para o boi gordo e R$2,00/@ para a novilha. 
 
O boi e a novilha gordos estão sendo negociados em R$309,00/@ e R$300,00/@, preços brutos e a prazo. A cotação da vaca está estável em R$294,00/@. 
 
Exportação 
 
Até a segunda semana de julho, foi exportado um volume médio diário de 7,5 mil toneladas de carne bovina in natura, negociadas em US$5.356,00/t. Frente ao mesmo período em 2020, esses valores equivalem a um acréscimo de 2,9% no volume embarcado, e 31,2% no faturamento.