Scot Consultoria: Sexta-feira de estabilidade para o mercado do boi

Felipe Fabbri
zootecnista
Scot Consultoria

Após as quedas ocorridas ao longo da semana, as cotações na praça paulista permaneceram estáveis no levantamento desta sexta-feira, no comparativo diário.

No acumulado da semana, as cotações do boi gordo recuaram R$6,00/@ ou 2,0%, vaca gorda R$7,00/@ ou 2,5%, e novilha gorda R$8,00/@ ou 2,7%.

Os compradores iniciaram o dia com a expectativa de término da suspensão dos embarques ao mercado chinês, mas ainda nenhum comunicado oficial até o fechamento desta análise. 

Sul da Bahia 

O escoamento menor de carne por parte das indústrias e o consumo lento esfriaram as negociações na região. As cotações mantiveram-se estáveis na comparação dia a dia. 

Belo Horizonte - MG

As indústrias estão buscando trabalhar com escalas mais curtas e um nível de abate menor. Com isso, encerraram a semana com os preços menores para as fêmeas na região. 

As referências para vaca e novilha gordas recuaram R$1,00/@ nessa manhã, sendo cotadas em R$282,00/@ e R$290,00/@, preços brutos e a prazo. 

Mercado atacadista 

Na comparação semanal, a carcaça de bovinos castrados teve leve queda de 0,3% e está cotada em R$19,40/kg. Já a carcaça de bovinos inteiros subiu 1,6%, cotada em R$18,71/kg.

Os abates seguiram em ritmo mais lento ao longo desta semana e a demanda pelo produto está razoável, os preços seguem firmes.