Scot Consultoria: Indústrias estão fora das compras já com escalas de abate prontas

Thayná Drugowick
zootecnista
Scot Consultoria

Após a queda R$7,00/@ ao longo da semana para o boi gordo, São Paulo abriu o mercado estável para as três categorias nesta sexta-feira. Boa parte das indústrias estão fora das compras já com escalas de abate prontas para atender à demanda doméstica com a virada de mês.

No acumulado de setembro, a cotação do boi gordo caiu R$17,00/@, para vaca gorda o recuo foi de R$14,50/@ e para novilha gorda a queda foi de R$14,00/@.

Vale ressaltar que os frigoríficos exportadores seguem aguardando um posicionamento do nosso maior comprador, a China. Além disso, o gigante asiático está em feriado nacional, iniciado hoje (1/10), que se estenderá até 7/10, ou seja, até lá o mercado segue em expectativa.

Sul do Tocantins
Na região, a sexta-feira inicia com compradores derrubando R$1,00/@ do boi gordo na comparação diária.

Boi, vaca e novilha gordos estão sendo negociados, respectivamente, em R$283,00/@, R$277,00/@ e R$279,00/@, preços brutos e a prazo.

Alagoas
Queda de R$1,00/@ para o boi gordo na comparação feita dia a dia, sendo negociado em R$297,00/@, preço bruto e a prazo.

Atacado com osso

No mercado de carne bovina com osso, na comparação semanal, a carcaça de bovinos castrados está cotada em R$18,81/kg, uma queda de 0,9% ou R$0,17/kg. Já a carcaça de bovinos inteiros registrou leve alta, de 0,3% ou R$0,05/kg, e está cotada em R$ 18,68/kg. Os preços seguem sustentados por uma oferta mais enxuta e um cenário de consumo mais lento.