Boi gordo, por Scot Consultoria: Escalas de abate confortáveis em São Paulo

Raphael Poiani
zootecnista
Scot Consultoria

A semana termina com o mercado menos comprador, resultado do avanço das escalas de abate. Com isso os preços ficaram estáveis na comparação feita dia a dia. 
 
A referência de mercado está em R$338,00/@ para o boi gordo, R$310,00/@ para a vaca gorda e R$327,00/@ a novilha gorda, preços brutos e a prazo.

Bovinos com até quatro dentes obtém ágio de até R$15,00 por arroba em relação ao preço do mercado interno.

Na semana a cotação da arroba do boi gordo subiu R$16,00, a da vaca gorda R$8,00 e a da novilha gorda R$10,00 nas praças paulistas.   

Norte do Tocantins 

Com a oferta escassa na região e a redução das escalas de abate, a cotação do boi gordo subiu R$1,00/@.

Com isso, o boi gordo está apregoado em R$306,00/@, a vaca gorda em R$295,00/@ e a novilha em R$298,00/@, preços brutos e a prazo.

Sudoeste - MT

Mesmo cenário de escalas de abate encurtando, resultou em alta de R$2,00/@ da vaca e novilha gordas. A cotação do boi gordo permaneceu estável na comparação feita dia a dia.  

O boi, vaca e novilha gordos são negociados em R$315,00/@, R$300,00/@ e R$304,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.