Scot Consultoria: Cai a referência de preço para o boi gordo em São Paulo

Felipe Fabbri
Zootecnista
Scot Consultoria

Com escalas que atendem ao restante do mês, incremento na oferta de gado confinado e um escoamento travado de carne no mercado doméstico, a referência de preço para o boi gordo que atende ao mercado interno caiu R$2,00/@. Para vaca e novilha gordas, preços estáveis.

O boi gordo está sendo negociado por R$311,00/@, a vaca gorda por R$282,00/@ e a novilha gorda por R$304,00/@, preços brutos e a prazo.

A referência para bovinos com até quatro dentes, cujo destino é a exportação, caiu R$5,00/@, sendo negociados em R$315,00/@.

Sul de Minas Gerais

Com a oferta de fêmeas diminuindo na região e a de machos confinados aumentando, a cotação da vaca e da novilha subiu R$2,00/@ na comparação diária, enquanto para o boi gordo, queda de R$1,00/@.

O boi gordo está cotado em R$294,00/@, a vaca gorda em R$277,00/@ e a novilha gorda em R$287,00/@, preços brutos e a prazo.

Exportação de carne bovina

Até a terceira semana de julho, 89,12 mil toneladas de carne bovina in natura foram embarcadas. O volume médio diário embarcado foi de 8,1 mil toneladas, incremento de 7,7% frente à média de julho/21 (7,5 mil toneladas). 
 
O preço médio da tonelada exportada (US$6,6 mil) aumentou 22,4% nessa comparação. Com o incremento no preço e volume embarcado, a receita média diária (US$53,9 milhões) está 31,8% maior na comparação anual.