Scot Consultoria: Cotação da vaca gorda sobe em São Paulo

Pedro Gonçalves
engenheiro agrônomo
Scot Consultoria
 

O preço da arroba do boi e novilha nas praças paulistas estão estáveis, mas a cotação da vaca gorda subiu R$2,00/@ em relação à sexta-feira (9/9).

Dessa forma, a arroba do boi, vaca e novilha está sendo negociada em R$290,00, R$270,00 e R$282,00, respectivamente, preços brutos e a prazo.

A referência do boi China está em R$300,00/@, preço bruto e a prazo.

Goiânia - GO

Na comparação com o fechamento de sexta-feira (9/9), a semana abriu com preços estáveis para a cotação do boi, vaca e novilha.

O boi gordo está cotado em R$277,00/@, a vaca gorda em R$270,00/@ e novilha gorda em R$274,00/@, preços brutos e a prazo. 

Para o boi China em Goiás paga-se R$285,00/@, nas mesmas condições.

Atacado de carne com osso
 
No mercado atacadista de carne com osso a cotação está estável. A carcaça casada de bovinos castrados está cotada em R$18,66/kg, incremento de 0,1% no comparativo semanal, enquanto a de bovinos inteiros está precificada em R$17,91/kg, queda de 0,1% no mesmo comparativo.
 
O fluxo de vendas vem melhorando, mas ainda existe carne excedente no mercado. Em razão da aproximação da segunda quinzena a tendência é de estabilidade, sem descartar ajustes pontuais.