Scot Consultoria: Segunda-feira, como era de se esperar, com poucos negócios

Equipe
Scot Consultoria 

Após a confirmação da atipicidade do caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EBB), os frigoríficos paulistas estão aos poucos retornando às compras. Com a oferta de bovinos ajustadas à demanda, os preços estão estáveis na comparação com o fechamento de sexta-feira (3/3).

A cotação para o boi está em R$277,00/@, vaca em R$260,00/@ e novilha em R$270,00/@, preços brutos e a prazo.

Para o “boi China”, não há ofertas de compra.

No Noroeste do Paraná a cotação reagiu

Com as escalas de abate encurtadas e maior procura, a oferta de compra para a aquisição do boi gordo melhorou R$5,00/@ e para a vaca R$2,00/@.

A cotação do boi está em R$272,00/@, a da vaca em R$244,00/@ e a da novilha em R$262,00/@, preços brutos e a prazo.

Mercado atacadista - carne com osso

Nesses primeiros dias de março, os preços da carne com osso caíram em São Paulo. Destaque para o dianteiro 1x1 cuja cotação caiu 5,7% na comparação feita semana a semana.

A cotação da carcaça casada de bovinos castrados caiu 0,8%, estando precificada em R$17,99/kg. Para a carcaça de bovinos inteiros, a queda foi de 1,7%, estando negociada em R$16,24/kg.