Scot Consultoria: Segunda-feira com queda na cotação da novilha

A boa oferta de bovinos faz com que a ponta compradora consiga trabalhar com escalas de abate mais alongadas. Com isso, há pressão de baixa para todas as categorias, porém, em relação ao fechamento de sexta-feira, apenas a cotação da novilha caiu, queda de R$5,00/@.

Desta forma, a cotação do boi está em R$250,00/@, a da vaca em R$230,00/@ e a da novilha em R$240,00/@, preços brutos e a prazo.

A cotação do “boi China” está em R$255,00/@, preço bruto e a prazo.

Região Sul do Tocantins

Por conta do período, a região passa por uma seca, aumentando a oferta de bovinos para os frigoríficos. Assim,
houve queda de R$2,00/@ para todas as categorias na comparação feita dia a dia. Logo, o preço do boi está em R$210,00/@, o da vaca em R$192,00/@ e o da novilha em R$194,00/@, preços brutos ea prazo.

Mercado atacadista de carne com osso

Na última semana de maio, os preços seguem pressionados no atacado de carne com osso. Destaque para a novilha casada que caiu 4,8% na comparação semana a semana. No mesmo período, o preço da carcaça de bovinoscastrados recuou 3,3%, negociada a R$16,20/kg. Para a cotação da carcaça de bovinos inteiros, a queda foi de 6,2%, precificada a R$14,15/kg