Scot Consultoria: "Marasmo" de segunda-feira

Em São Paulo, a semana tem início com estabilidade nas cotações de todas as categorias de bovinos para abate. Boa parte das indústrias frigoríficas segue fora das compras e as escalas de abate estão confortáveis.

O boi gordo está sendo negociado em R$230,00/@, a vaca gorda em R$205,00/@ e a novilha gorda em R$220,00/@, preços brutos e a prazo.

O “boi China” está sendo negociado em R$235,00/@, preço bruto e a prazo. Ágio de R$5,00/@.

Espírito Santo

No estado, a cotação do “boi China” caiu R$5,00/@ na comparação feita dia a dia, enquanto as outras categorias ficaram estáveis.

Com isso, o boi está sendo negociado em R$205,00/@ e vaca e novilha, ambas, em R$195,00/@, preços brutos e a prazo.

O “boi China” está sendo negociado em R$215,00/@, preço bruto e a prazo. Ágio de R$10,00/@.

Mercado atacadista de carne com osso

Na última semana, as cotações da vaca e da novilha casadas caíram 1,5% e 1,0%, precificadas em R$13,50/kg e R$14,40/kg, respectivamente.

No mesmo período, a cotação da carcaça casada de bovinos castrados caiu 0,9%, negociada em R$15,50/kg. Para a carcaça de bovinos inteiros, aumento de 0,5%, precificada em R$14,01/kg