Scot Consultoria: Estabilidade nos preços da arroba em São Paulo

Parte das indústrias não abriram compras nessa segunda-feira e estão com escalas programadas para a semana. A cotação, em função dessa falta de oferta, não mudou e, ficou estável em relação a sexta-feira (10/11).

O boi está negociado em R$235,00/@, a vaca em R$215,00/@ e a novilha em R$225,00/@, preços brutos e a prazo.

O “boi China” está sendo negociado em R$240,00/@, preço bruto e a prazo. Ágio de R$5,00/@.

Cai a cotação da vaca gorda em Santa Catarina

A cotação da vaca gorda caiu R$5,00/@ na comparação feita dia a dia. Para as demais categorias, preços estáveis.

O boi está sendo negociado em R$240,00/@, a vaca em R$210,00/@ e a novilha em R$225,00/@, preços brutos e a prazo.

Queda no preço do boi gordo em Pelotas, no Rio Grande do Sul

A cotação do boi gordo caiu R$0,20/kg na comparação feita dia a dia. Os preços das fêmeas permaneceram estáveis.

O boi está sendo negociado em R$7,30/kg, a vaca gorda em R$6,25/kg e a novilha gorda em R$7,00/kg, preços brutos e a prazo.

Mercado atacadista de carne bovina com osso, suína e de aves

Na comparação semana a semana, o preço da carcaça bovina ficou praticamente estável. A cotação da carcaça casada de bovinos castrados caiu 0,2%, negociada em R$15,69/kg. Já a cotação da carcaça de bovinos inteiros está estável, precificada em R$15,07/kg.

No mesmo período, o preço do frango no mercado atacadista caiu 1,6% (R$6,92/kg), enquanto a cotação da carcaça especial suína subiu 2,1% (R$9,90/kg). A carcaça bovina perdeu competitividade frente ao frango e ganhou competitividade frente a carcaça suína.