Scot Consultoria: Estabilidade nos preços da arroba nas praças paulistas

O mês começou com poucos negócios. As ofertas estão diminuindo, porém, ainda com capacidade de suprir as demandas, que estão em ritmo lento. Em função desse quadro, o boi gordo está apregoado em R$220,00/@, a vaca em R$195,00/@ e a novilha em R$212,00/@.

O “boi China” está sendo comercializado em R$225,00/@, ágio de R$5,00/@. Todos os preços são brutos e com prazo.

Mercado atacadista de carne com osso

Com as expectativas de maior demanda na primeira quinzena de julho, o varejo aumentou ligeiramente os pedidos para alimentar os estoques e se preparar para a virada de mês.

Nesse contexto, as cotações da carcaça de boi inteiro e da vaca mantiveram-se firmes e estáveis na semana, sendo negociadas a R$14,20/kg e R$14,00/kg, respectivamente.

No entanto, houve um aumento nos preços da carcaça de boi castrado e da novilha, registrando alta de 1,0% e 1,8%, respectivamente, com preços de R$15,25/kg e R$14,50/kg.

Enquanto isso, a cotação do frango médio* continua em queda, sendo negociada em R$6,10/kg, uma redução de 2,6% na semana. A carcaça especial suína** também seguiu a mesma tendência e caiu 0,9%, apresentando uma cotação média de R$10,60/kg.

Neste cenário, a carne bovina está menos competitiva em relação às carnes de frango e suína, dado o aumento dos preços das carcaças de boi castrado e novilha, em contraste com a queda nos preços do frango e da carne suína.

Vencimento do contrato futuro do boi gordo em junho/24 na B3

No último dia de funcionamento da B3, em junho, houve a liquidação do contrato futuro do boi gordo, cujo código é BGIM24. A cotação da arroba nesse vencimento, segundo o indicador calculado pelo Cepea, ficou em R$225,15/@. O Indicador do Boi Gordo da Scot Consultoria, ficou em R$218,76/@. A média da cotação da arroba do boi destinado ao mercado interno, nos últimos cinco dias úteis de junho, foi de R$213,50/@, à vista e livre de impostos. Para o “boi China”, a média de preço no período foi de R$223,80/@.