Boi Gordo: Melhora na venda de carne estimula pagamentos mais altos

Alex Santos Lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria

Mercado praticamente estável.

A pequena oferta de animais terminados agora se soma à dificuldade no embarque causada pelas fortes chuvas.

A ligeira melhora na venda de carne ajuda no surgimento de pagamentos mais altos pelo boi.

Em São Paulo as ofertas de compra estão entre R$102,00/@ e 104,00/@, à vista. Nos negócios a prazo, já existem frigoríficos pagando até R$106,00/@, todos livres de funrural.

As escalas de abate no estado atendem, em média, de 2 a 3 dias. Mesmo contando que grande parte das indústrias não abaterá durante o carnaval, para completar as escalas da próxima semana, terão que sair às compras entre amanhã e a próxima quarta-feira, aumentando a pressão de alta.

No Mato Grosso do Sul, segue grande a atuação de compradores paulistas, que pagam até R$98,00/@, à vista, livre do imposto, pelas boiadas sul-matogrossenses.

No mercado atacadista de carne bovina, houve alta de preços para o traseiro 1x1 de boi capão, o que demonstra pouca oferta de matéria-prima e consumo ligeiramente melhor.

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