Boi Gordo: Início de semana especulado em virtude do feriado que se aproxima

Gustavo Adolpho Maranhão Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria

Início de semana especulado em virtude do feriado que se aproxima. A maioria das indústrias abaterá até quarta e só retornará na segunda.

A escala de abate ainda é curta em São Paulo, atendendo, em média, entre 2 e 3 dias.

A referência para o boi gordo na praça paulista é de R$101,00/@ à vista, livre de imposto, ou seja, sem alterações diante do mercado de sexta-feira.

Mudanças ocorreram em Belo Horizonte-MG, Norte de MG, Mato Grosso (Sudoeste e Cuiabá), Mato Grosso do Sul e Rio Grande do Sul, onde a pressão de baixa forçou novo recuo.

A oferta de fêmeas para abate parece ter aumentado significativamente e foram registradas quedas de preços em algumas praças pecuárias.

No mercado atacadista de carne com osso, foi registrada queda para algumas peças de animais castrados e alta para as de inteiros, diminuindo a diferença entre o boi casado proveniente destes animais.

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