Boi Gordo: Mercado firme com baixa oferta de animais

As escalas enxutas dão firmeza aos preços praticados em São Paulo. A referência subiu para R$96,50/@, à vista, livre de imposto.

As programações de abate atendem, em média, quatro dias.

Os contratos de animais a termo possibilitam algumas indústrias trabalharem com preços mais baixos no balcão, ou até mesmo ficarem fora das compras.

Além de São Paulo, foram registrados reajustes no Sul de Minas Gerais e no Oeste do Rio Grande do Sul e do Maranhão.

No geral, a situação é de mercado firme, e novos reajustes não são descartados para a semana.

No mercado atacadista com osso, a melhora na demanda deu margem para altas do boi e vaca casados, que estão cotados em, respectivamente, R$6,21/kg (castrado) e R$5,80/kg.

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