Scot Consultoria: Sobe a cotação do boi gordo, do “boi China” e da vaca em São Paulo

Publicado em 12/08/2025 13:15

O bom escoamento da carne bovina tem contribuído para sustentar os preços em São Paulo. Com isto, as cotações do boi gordo e do "boi China" subiram R$1,00/@, e a cotação da vaca subiu R$2,00/@.

A cotação da novilha não mudou de ontem para hoje. O boi gordo está sendo negociado em R$308,00/@, a vaca em R$280,00/@ e a novilha em R$300,00/@. O “boi China” está sendo comercializado em R$313,00/@. Ágio de R$5,00/@. As escalas de abate atendem, em média, a seis dias. Todos os preços são brutos e com prazo.

Mato Grosso

A cotação do boi gordo e do “boi China” subiu.

Para as fêmeas, o cenário foi de estabilidade em parte das praças pecuárias, exceto nas regiões Norte e Sudoeste, onde a cotação da novilha subiu. Na região Norte, a cotação do boi gordo subiu R$3,00/@ e a da novilha R$5,00/@. A cotação da vaca não mudou.

O boi gordo está comercializado em R$300,00/@, a vaca em R$265,00/@ e a novilha em R$275,00/@. Na região Sudoeste, a cotação do boi gordo e a da novilha subiu R$5,00/@ e a da vaca não mudou. O boi gordo está sendo negociado em R$300,00/@, a vaca em R$265,00/@ e a novilha em R$280,00/@. Na região de Cuiabá, a cotação do boi gordo subiu R$5,00/@. A cotação da vaca e a da novilha não mudou. O boi gordo está cotado em R$300,00/@, a vaca em R$265,00/@ e a novilha em R$275,00/@.

Na região Sudeste, a cotação do boi gordo subiu R$5,00/@. A cotação da vaca e da novilha se manteve estável. O boi gordo está cotado em R$300,00/@, a vaca em R$265,00/@ e a novilha em R$275,00/@. A cotação do “boi China” subiu R$5,00/@, sendo comercializado por R$310,00/@. Ágio de R$10,00/@ para todas as regiões. Todos os preços são brutos e com prazo.

Exportação de carne bovina in natura

Até a segunda semana de agosto, o volume exportado foi de 80,4 mil toneladas – com uma média diária de 13,4 mil toneladas, aumento de 35,7% frente ao embarcado por dia em agosto de 2024. A cotação média da tonelada ficou em US$5,5 mil, alta de 25,3% na comparação com o mesmo período de 2024.

Fonte: Scot Consultoria

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