ABIC marcará presença no Rio Coffe Nation

Nos dias 15 e 16 de outubro de 2022, a terceira edição do Rio Coffee Nation será realizada na Casa França Brasil, no Centro do Rio de Janeiro. A missão é divulgar os cafés brasileiros e, também, estimular a profissionalização e a cultura desse mercado, além de apoiar, promover e ajudar a agricultura familiar, unindo os elos da cadeia:o campo, o mercado, o conhecimento e os amantes do segmento.

A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) irá marcar presença no encontro. Mônica Pinto, Coordenadora de projetos da Associação, apresentará no dia 16, às 15h30, a palestra “Perfil do consumidor de café que busca por qualidade”, considerando como base a pesquisa de mesmo nome realizada em parceria com a São Paulo Coffee Hub. No estudo, os participantes afirmaram utilizar a bebida para diversas atividades durante o dia, seja de modo rotineiro, durante o trabalho e para estudar, por exemplo, ou em momentos mais especiais, como uma conversa entre amigos e familiares. 

Além disso, a Associação oferecerá uma oficina sobre a metodologia do Programa de Qualidade do Café (PQC), que reorientou o setor no que tange qualidade. Através de exigentes e rigorosos testes, a ABIC classifica os cafés com uma nota de Qualidade Global (QG), numa escala de 0 a 10 pontos, dividindo-os em quatro categorias: Gourmet, Superior, Tradicional e Extraforte. Os produtos testados e aprovados recebem uma certificação de qualidade, ajudando os consumidores a encontrarem os cafés que melhor se encaixam em suas preferências.  A entidade também contará com um estande, onde os visitantes poderão provar os cafés de diversos associados da organização.