IBGE eleva em 0,5% previsão de safra de café do Brasil em 2025

SÃO PAULO (Reuters) - A produção brasileira de café este ano foi estimada nesta quinta-feira em 55,3 milhões de sacas de 60 kg, de acordo com avaliação mensal do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), apontando acréscimo de 0,5% em relação à projeção do mês anterior.

Segundo o IBGE, a nova avaliação reflete um declínio de 0,8%na produtividade média, na comparação mensal, mais do que compensado por um aumento na projeção de área de 1,3%, para 1,95 milhão de hectares.

A colheita de café do Brasil, maior produtor e exportador global, está em andamento. Na comparação anual, o IBGE estima uma queda de 3,1% na produção, por conta de um recuo na safra de arábica.

A safra de café arábica foi prevista em 37,2 milhões de sacas de 60 kg, aumento de 0,6% em relação ao mês anterior e declínio de 7,0% em relação ao volume produzido em 2024. A produtividade caiu 1,0% em relação ao número do mês anterior, ficando 6,5% em relação ao ano anterior.

"Para a safra de 2025, aguarda-se bienalidade negativa, ou seja, um declínio natural da produção em função das características fisiológicas da espécie, que nos anos pares tende a produzir mais, sacrificando a produção do ano seguinte, em decorrência de um maior exaurimento das plantas", observou o IBGE.

Para o café canéfora a estimativa da produção foi de 18,1 milhões de sacas de 60 kg, acréscimos de 0,4% em relação ao mês anterior e de 5,9% em relação ao volume produzido em 2024, com aumentos de 1,8% na área a ser colhida e de 4,0% no rendimento médio no último comparativo.

"Como os preços do conilon (canéfora) encontram-se apresentando boa rentabilidade, os produtores investiram mais em tratos culturais e adubação, o que resultou na melhoria da produtividade", disse o IBGE em relatório.

"Há de se ressaltar também que os volumes de chuvas nos principais municípios produtores foram satisfatórios de um modo geral, apesar da demora delas em alguns deles."

(Por Roberto Samora)