Expocacer sedia o 1º concurso internacional de Torra Brasil x Japão
A Expocacer (Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado Ltda.) será palco da 1ª edição do concurso Internacional de Torra Brasil x Japão. O evento inicia no próximo domingo, 24 de agosto, das 8h às 12h, no Centro de Excelência do Café do Cerrado (CEC Cerrado), em Patrocínio (MG) e terá o anúncio oficial dos resultados e entrega das premiações realizados em cerimônia especial na sede administrativa da Expocacer, no dia 25 de agosto.
A iniciativa visa promover a excelência na torra de cafés especiais e fortalecer a conexão entre culturas por meio do café e reunirá representantes do setor cafeeiro, autoridades e convidados.
O 1º concurso Internacional de Torra Brasil x Japão é promovido pela Expocacer em parceria com a Cerrad Coffee & Company Ltda., Federação dos Cafeicultores do Cerrado, Fundação de Desenvolvimento do Cerrado Mineiro (Fundaccer) e patrocínio da Atilla, fabricante de torradores inteligentes, marca considerada uma referência no mercado de cafés especiais.
Para a gerente comercial de cafés especiais da Expocacer, Sandra Moraes, o evento reforça o papel de Patrocínio e da Região do Cerrado Mineiro como referência internacional em cafés de qualidade.
“É uma grande honra para a Expocacer sediar uma competição desse porte. Além de evidenciar o potencial da nossa região, o concurso estreita laços comerciais e culturais com um mercado exigente como o japonês, valorizando ainda mais o trabalho dos nossos cooperados e a tradição do Cerrado Mineiro em cafés de excelência.”
A disputa reunirá quatro mestres de torra de renome internacional: os brasileiros Michael de Alcântara (campeão do Torrefação do Ano Brasil 2024) e Roberta Bazilli (vice-campeã), além dos japoneses Ishikawa Nene (campeã do Torra Japão 2024 - Road to Brazil) e Kazuo Nitta (vice-campeão).
Premiação
Os vencedores receberão cafés especiais da Região do Cerrado Mineiro, distribuídos em diferentes proporções: 1º lugar: 60 kg; 2º lugar: 40 kg; 3º lugar: 30 kg e 4º lugar: 20 kg.