Produção de caprinos e ovinos em MT é inferior a demanda local

Mais da metade da carne de caprinos e ovinos consumidas em Mato Grosso são oriundas de exportação. Mesmo com o momento propício para a criação dos animais, a produção é insuficiente para atender o consumo interno. No estado, o rebanho de aproximadamente 2 milhões de cabeças está nas mãos de cerca de 30 mil produtores. 

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