Frango: Demanda desaquece e preço da carne recua no atacado

As cotações da carne de frango negociada no atacado enfraqueceram nos últimos dias na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, devido ao típico desaquecimento da demanda em final de mês. Na maioria das regiões, houve, inclusive, perda de todos os ganhos obtidos até meados de setembro. Considerando-se os dados desde o início de 2012, no entanto, o frango inteiro resfriado foi a única dentre as carnes concorrentes a apresentar variação positiva no acumulado parcial do ano. De modo geral, os preços da carne de frango têm se mantido firmes em 2012, como consequência da pressão no segmento produtivo, que tem lidado com os elevados custos de produção.