Mercado do suíno em alta há mais de 30 dias

Em São Paulo, a arroba do suíno fechou a quarta-feira (10/10) cotada em R$63,00, 3,3% mais na comparação com o mesmo período da semana passada.

O suinocultor está recebendo R$10,00 a mais por arroba em relação ao mesmo período de 2011. Alta também no atacado, onde o quilo do suíno ficou cotado em R$5,10, em média. Este é o maior valor desde 15/8. Em relação à semana passada, o aumento foi de 4,0%.

No varejo, entretanto, houve queda de 4,4% para o quilo da bisteca, que está cotada, em média, em R$10,58. 

A alta no atacado ocorreu em função do repasse do encarecimento da matéria prima. As indústrias já sentem dificuldades para escoar o produto para o varejo. Neste cenário, há pressão por redução nos preços pagos ao produtor.