Suínos: Cotações do vivo e da carne continuam em elevação

Os preços do suíno vivo continuam em alta, impulsionados especialmente pela baixa oferta de animais para abate, tendo em vista que a demanda continua relativamente estável. Na média parcial de outubro (entre 30 de setembro até o dia 24 de outubro), o suíno vivo foi cotado a R$ 4,00 na região de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba) e a R$ 3,73 no Oeste Catarinense, expressivas altas de 23,5% e de 30% em relação às médias de igual período do ano passado. Segundo pesquisadores do Cepea, no mercado atacadista, os preços da carne suína também seguem superiores aos de 2012. Entre 30 de setembro e 24 de outubro, a carcaça especial negociada no atacado da Grande São Paulo se valorizou 23,6%, com o quilo cotado na média de R$ 6,24. O preço médio da carcaça comum aumentou 26%, em R$ 5,98/kg.