Suinocultura independente: preços derretem na maioria das praças produtoras nesta quinta-feira (19)
Esta quinta-feira (19) foi amarga para os suinocultores da maioria das praças que comercializam os animais no mercado independente. Lideranças apontam que, mesmo com o clima mais frio, que favorece o consumo, e com a comemoração do Dia das Mães, data importante para as vendas no setor, o excesso de oferta foi preponderante e puxou os valores para baixo.
Em São Paulo, conforme informações da Associação Paulista de Criadores de suínos, o preço ficou estável em R$ 6,13/kg, exceção frente aos outros Estados que realizam a Bolsa de Suínos às quintas-feiras.
No mercado mineiro, o valor caiu de R$ 6,30 o kg vivo para R$ 5,80/kg vivo, preço sugerido já que não houve acordo entre suinocultores e frigoríficos, conforme com informações da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg).
"O consumo é bom e a liquidez do mercado mineiro visível, porém, o mercado brasileiro de suínos atualmente está ofertado. E o que faz preço é um equilíbrio entre oferta e procura. Abaixo de R$ 6,00/kg geralmente a carne suína fica mais competitiva e os preços não ficam nesse patamar muito tempo. Será preciso acompanhar.", disse Alvimar Jalles, consultor de mercado da entidade.
Santa Catarina também registrou queda, saindo de R$ 5,76 o quilo para R$ 5,38 o quilo vivo. O presidente da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), Losivanio de Lorenzi, aponta que "o mercado não está nada promissor e não se vê projeção de quando deve melhorar. Há um terrorismo por parte dos frigoríficos que pressionam para baixar os preços, uma sobra das cooperativas e das indústrias que ficam jogando no mercado independente e aí fica esse desespero no setor".
No estado do Paraná, Considerando a média semanal (entre os dias 12/05/2022 a 18/05/2022), o indicador do preço do quilo vivo do Laboratório de Pesquisas Econômicas em Suinocultura (Lapesui) da Universidade Federal do Paraná (UFPR) teve queda de 9,31%, fechando a semana em R$ 5,45.
"Espera-se que na próxima semana o preço do suíno vivo apresente queda, podendo ser cotado a R$ 5,17 o quilo", informou o reporte do Lapesui.