Brasil x EUA: expansão na produção de pintos de corte

Fica mais fácil apreender o grau de velocidade de evolução da indústria brasileira do frango quando os dados de produção locais são comparados aos de outro país. Por exemplo, aos dos EUA, maiores produtores mundiais de carne de frango.

Neste caso, tomando-se como referência o pinto de corte – base da produção do frango – constata-se que enquanto a produção norte-americana registrou, em uma década (1999/2009), evolução inferior a 5% (menos de meio por cento ao ano), a produção brasileira cresceu 76,3%, o que correspondeu a uma expansão média próxima de 6% ao ano.

Em decorrência dessa expansão, a produção brasileira de pintos de corte passou a corresponder (2009) a 61% da produção norte-americana, contra apenas 36% em 1999.