Mandioca: Média cai pela sétima semana consecutiva

Produtores consultados pelo Cepea seguem na intenção de colher a raiz, visto que muitos têm áreas de arrendamentos a entregar, enquanto outros temem quedas mais expressivas nos preços da mandioca. Com estoques crescentes e baixa liquidez, parte das fecularias já diminuiu o ritmo de processamento, e, consequentemente, reduziu a demanda pela matéria-prima. Assim, houve excedente de raiz no mercado, o que manteve os valores em baixa na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea. Entre 25 e 28 de agosto, o preço médio a prazo da tonelada da mandioca posta fecularia foi de R$ 221,42 (R$ 0,3849/grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), recuo de 0,9% – a média caiu pela sétima semana seguida. O valor médio de agosto foi 7,3% menor que o de julho.