Mandioca: Após três meses de alta, preço cai

Depois de quase três meses de altas consecutivas, o preço médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia caiu 6,3% na última semana, em relação à média anterior, a R$ 555,94 (R$ 0,9669 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg).

De acordo com pesquisadores do Cepea, com as expressivas altas registradas nas semanas anteriores, indústrias tiveram dificuldade de repasse dos custos para setores consumidores de derivados.

Com isso, uma pequena melhora na oferta de matéria-prima na última semana foi suficiente para reduzir os preços pagos pela raiz.

Entretanto, em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, a disponibilidade ainda é considerada baixa, devido à menor oferta de lavouras de segundo ciclo e à ausência de interesse pela comercialização das raízes de um ciclo e meio, que têm apresentado baixa produtividade agrícola.